Как приготовить рикотту в домашних условиях
Рикотта итал. Обычно, её готовят после варки других сыров, которые требуют длительной выдержки, а рикоттой можно угоститься сразу после остывания! А ещё, можно приготовить пасту тольятелле итал. Нежная консистенция дарит тонкий сливочный вкус, который можно разнообразить с помощью добавок: свежей зелени, паприки, французских или итальянских трав, свежих маслин или оливок. Свежие Полутвёрдые Твёрдые С плесенью.
При изготовлении любого сыра остается большое количество сыворотки, которая может пригодиться для дальнейшего использования. Конечно, некоторое количество сыворотки можно использовать для приготовления блинчиков или теста для пирогов, но это потребует лишь малого объема продукта. Предлагаем вам приготовить из сыворотки рикотту, которая похожа на творог, но обладает гораздо более нежной консистенцией и мягким вкусом.
- Описание приготовления:
- Свежий нежный сыр используют для заполнения традиционных сицилийских канноли: хрустящая трубочка с нежным кремом. Для приготовления сырного торта-чизкейка, для лазаньи и пиццы.
- Сыр рикотта Ricotta — ключевой компонент многих итальянских блюд.
- Время подготовки: 7 часов.
- Состав / Ингредиенты:
- Не так давно мне стало интересно, можно ли приготовить настоящий домашний сыр в домашних условиях.
- После переработки молока на сыр остается очень ценная молочная сыворотка, из которой готовится невероятно вкусный нежный мягкий сывороточный сыр — Рикотта Ricotta. Рикотту относят к сывороточно-альбуминным сырам.
- Рикотта — это невероятно нежный итальянский сыр, который по вкусу отдалённо напоминает привычный нам творог. Традиционно этот сыр готовят на основе сыворотки, которая остаётся после приготовления моцареллы, но так как такой ингредиент не самый распространенный, то сегодня мы хотим предложить вам рецепт рикотты в домашних условиях на основе молока.
- Способ приготовления
- Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
- При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 21 человек а.
- Рикотта — итальянский сыр.
Рецепт сыра Рикотта - нежный сывороточный сыр в домашних условиях
Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа. Рикотта — традиционный итальянский продукт, который делают из сыворотки, которая осталась после моцареллы и других сыров.
Похожие статьи
- Невралгию в домашних условиях - Воробей Коты-воители вики Fandom powered by Wikia
- Заправка цветного картриджа в домашних условиях на canon - Инструкция для заправки картриджей HP 121
- Как сделать торт в домашних условиях на день рождения
- Как сделать блю кюрасао в домашних условиях - Рецепт Блю кюрасао (Blue Curacao) - Форум самогонщиков